VILLANOVA DEL GHEBBO (Rovigo) – Grande partecipazione e clima di festa per il Pranzo di Primavera organizzato dalla Pro Loco locale, ospitato presso la sede di via Roma 37. L’iniziativa ha richiamato numerosi cittadini e visitatori anche dai comuni limitrofi, confermandosi come uno degli appuntamenti più sentiti del territorio.
L’evento si è distinto come un importante momento di aggregazione, capace di unire la comunità nel segno della convivialità e delle tradizioni gastronomiche. Protagonista assoluto della giornata è stato il baccalà, declinato in diverse varianti all’interno di un menù ricco e curato, apprezzato per qualità e attenzione ai dettagli.
Dai cicchetti con baccalà mantecato alle sarde in saor, passando per tortelli artigianali, fino ai secondi piatti della tradizione come il baccalà alla vicentina e quello in rosso con polenta, ogni portata ha raccontato un pezzo di storia culinaria locale. Il tutto è stato realizzato grazie all’impegno e alla passione dei volontari della Pro Loco, che hanno ricevuto numerosi apprezzamenti dai partecipanti.
Non solo gastronomia: la giornata ha rappresentato anche un’occasione significativa per valorizzare le radici culturali del territorio e rafforzare il senso di appartenenza, attraverso momenti semplici ma autentici di condivisione.
“La grande partecipazione ci rende orgogliosi e conferma quanto sia importante continuare a proporre iniziative legate alla nostra tradizione – ha dichiarato il presidente della Pro Loco, Massimo Baccaglini – eventi come questo sono fondamentali per mantenere vive le nostre radici e creare occasioni di incontro per tutte le generazioni”.
Il successo dell’iniziativa conferma il ruolo centrale della Pro Loco nella promozione del territorio e apre la strada a nuovi appuntamenti, pronti a valorizzare ancora una volta le eccellenze locali e il patrimonio culturale della comunità.
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